肉末香菇豆腐
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豆腐和豬肉中都含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，香菇中含有的香菇多糖可以增強(qiáng)孕媽的提抗力哦。
用料
蒜苗
2根
香菇
4個(gè)
豆腐
1塊
蒜頭
3瓣
小米椒
2個(gè)
前腿肉
200克
鹽
適量
油
適量
生抽
適量
木薯粉
適量
烹飪步驟
步驟1/13
備好所需材料。
步驟2/13
香菇用鹽水浸泡10分鐘洗凈備用。
步驟3/13
前腿肉剁成肉末，用油，鹽,生抽，木薯粉腌15分鐘。香菇切小塊，豆腐切小方塊，蒜苗切丁,小米椒切丁，蒜剁成蒜末.
步驟4/13
豆腐下油鍋煎至金黃色.
步驟5/13
盛起備用。
步驟6/13
蒜苗、小米椒下炒鍋炒熟,調(diào)入少許鹽。
步驟7/13
盛起備用。
步驟8/13
熱鍋冷油下蒜末爆香，加入肉沫炒至變色.
步驟9/13
加入香菇炒2分鐘.
步驟10/13
加入1碗清水,煮開(kāi).
步驟11/13
加入豆腐,調(diào)入鹽、生抽,小火燜煮5分鐘.
步驟12/13
調(diào)入木薯粉、水兌成的芡汁,加入蒜苗、小米椒炒勻,關(guān)火.美味完成啦！
步驟13/13
成品圖.
