小炒木須肉
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雞蛋和豬肉中都含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是孕媽補充蛋白質(zhì)的好食材。這道菜中滑油的做法雖然可以讓肉質(zhì)更加細嫩，但是會增加總脂肪的含量，需要控制體重的 孕媽可以選擇水焯的做法。
用料
豬肉
適量
雞蛋
兩個
胡蘿卜
一根
黃瓜
一根
鹽
適量
雞精
適量
生抽
適量
十三香
適量
淀粉
適量
花生油
適量
料酒
適量
蔥
適量
姜
適量
烹飪步驟
步驟1/11
準備所用主食材
步驟2/11
把黃瓜胡蘿卜切片，順便蔥姜切段
步驟3/11
再把肉放入淀粉，料酒拌勻腌制備用
步驟4/11
把雞蛋打入碗中，并打散，鍋中熱油下雞蛋炒，炒好盛出備用
步驟5/11
鍋中留底油，放入蔥姜炒香
步驟6/11
把腌好的肉放入鍋中炒
步驟7/11
肉炒到七八分熟時放入木耳炒勻
步驟8/11
再把黃瓜胡蘿卜和雞蛋放入炒
步驟9/11
加入鹽，雞精，生抽，十三香炒勻
步驟10/11
加適量水燜一下，待湯汁濃稠時關火（腌肉時有淀粉，加水就行）
步驟11/11
出鍋裝盤即可
