鴨肉是酸性還是堿性？
鴨肉是不是堿性食物，其是酸性食物。 酸堿性食物區(qū)分主要看其所含的元素萬分。一般說，各種動(dòng)物食物，包括豬、牛、羊、雞、鴨肉、禽蛋類、魚類、面粉、大米、花生等經(jīng)人體代謝后能產(chǎn)生很強(qiáng)的酸性“殘?jiān)?，故都屬酸性食物；各種蔬菜、水果、牛奶、大豆、菌類等代謝后能產(chǎn)生較強(qiáng)的堿性“殘?jiān)?，故屬堿性食物。因而鴨肉是不是堿性食物，而是酸性食物。 鴨肉是涼性還是熱性？ 中醫(yī)講究鴨肉屬?zèng)鲂?所以更加適合夏季食用,也因此脾胃虛寒和胃潰瘍的人最好不要食用,以免病癥加重。鴨子是寒性的，所以我們平時(shí)吃的時(shí)候都是吃的烤的。因?yàn)榭臼澄锶菀资故澄餆嵝曰?，而鴨子是寒性的，所以把它烤著吃就中和一下了?/div>
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