什么是生姜紅糖水 ![]() 生姜紅糖水,是廣東廣為流傳的一道飲品,很多女性應該都有服用過或者聽說過。顧名思義,生姜紅糖水離不開生姜、紅糖和水這三樣老搭檔。 生姜有暖胃散寒的作用,紅糖是補血的佳品,兩者搭配熬成的生姜紅糖水有預防感冒、調理腸胃、消炎、去濕活血、暖胃、止嘔等功效。 生姜紅糖水的做法 幾乎每個地方的生姜紅糖水的做法都略有不同,針對不同的功效會加入不同的材料,有的會加入大蒜、蔥白,有的會加入杏仁、甘草、桃仁等等,但是永遠都離不開的就是生姜和紅糖了。最簡單最常見的生姜紅糖水一般按照以下的制作方法: 1、生姜洗凈切塊/片,然后用刀背用力拍散,便于生姜里面的姜汁更完全地滲入到生姜紅糖水中。 ![]() 2、鍋中加入冷水,放入生姜一起煮五分鐘左右。 3、加入適量紅糖攪拌使其融化均勻。 4、紅糖完全融化后就可以出鍋了。 5、最好趁熱一口氣喝完。 |
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