美國(guó)哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員對(duì)年齡在24歲至42歲之間的18555名婦女進(jìn)行了研究,這些婦女在1991年至1999年間嘗試懷孕或曾經(jīng)懷孕。研究結(jié)果顯示,如果成年婦女每天攝取三份或更多的低脂乳品或其它相同的食物,可能會(huì)使不排卵造成不孕的幾率增加85%。與此相反,如果婦女每天攝取至少一份高脂食品,如全脂牛奶、鮮奶油冰淇淋或奶酪,那么就可使因無(wú)排卵而導(dǎo)致不孕的幾率減少1/4。
以前的研究認(rèn)為,牛奶中的乳糖可能是造成婦女不排卵的原因,但該研究顯示這兩者間并沒(méi)有任何關(guān)聯(lián)。研究人員認(rèn)為,高脂肪性食品可能是降低不孕幾率的主要原因。婦女在準(zhǔn)備懷孕的短期間內(nèi),每天應(yīng)該攝取至少一到兩份的全脂食物。應(yīng)把飽和性油脂的攝取量降到最低,但卡路里的總攝取量應(yīng)保持一定。