寶寶輔食也有相生相克！這些不能一起吃

寶寶處于生長(zhǎng)發(fā)育的旺盛期，各項(xiàng)身體機(jī)能的發(fā)育都需要多種營(yíng)養(yǎng)素的協(xié)同作用，缺一不可。營(yíng)養(yǎng)均衡是寶寶健康成長(zhǎng)的前提條件，每種食物所含有的主要營(yíng)養(yǎng)素有所差別，所以寶寶飲食多樣化是被提倡的。但寶寶飲食的多元化也要講究科學(xué)搭配，這樣才能確保食品中各種營(yíng)養(yǎng)素的有效吸收。下面這些輔食最好不要搭配在一起吃哦！

寶寶的幾種輔食不宜同吃

1、水果泥&魚(yú)肉泥

水果富含多種維生素與礦物質(zhì)，對(duì)調(diào)節(jié)寶寶體內(nèi)代謝，增強(qiáng)寶寶免疫力有的不可或缺的作用，并且易于消化吸收，所以各種果泥、果蔬汁成了寶寶的輔食常客。魚(yú)肉優(yōu)質(zhì)蛋白豐富，含有DHA等有益于寶寶大腦發(fā)育和視覺(jué)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)素，在寶寶的輔食清單中也占了一席之地。

魚(yú)蝦、藻類(lèi)含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而多種水果中含鞣質(zhì)，像柿子，葡萄，石榴，山楂，橄欖，酸棗，雞爪梨等水果中鞣質(zhì)的含量都很高。

含有豐富蛋白的魚(yú)肉泥與含有鞣質(zhì)的水果泥不宜同吃，因?yàn)檫@不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，甚至?xí)购Ｎ吨械鞍踪|(zhì)與鞣質(zhì)結(jié)合。這種物質(zhì)可刺激粘膜，形成不易消化的物質(zhì)，使寶寶出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀。

2 豬肝泥和番茄泥

豬肝富含銅、鐵等礦物質(zhì)具有補(bǔ)肝養(yǎng)血、明目的作用。番茄含有豐富的維生素C在寶寶體內(nèi)氧化還原代謝反應(yīng)中起重要的調(diào)節(jié)作用。這兩種食物都有益于寶寶的健康，但“混搭”起來(lái)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)大打折扣。

豬肝與番茄不宜同吃的主要原因是豬肝富含的銅元素、鐵元素，這兩種金屬離子會(huì)破壞西紅柿富含的維生素C。

西紅柿含有豐富的維生素C，維生素在受熱受光時(shí)易被破壞，在酸性溶液中較為穩(wěn)定(pH<4)，在中性及堿性溶液中極不穩(wěn)定。特別在有微量金屬離子(如銅離子、鐵離子等)存在時(shí)更易被氧化分解，即使是微量的銅離子也能使維生素c氧化速度加快1000倍。豬肝中含銅、鐵元素豐富，每100克豬肝中含銅2.5克，鐵25毫克，能使維生素c氧化為脫氫維生素C而失去原來(lái)的功能，所以二者不宜同食。

媽媽在給寶寶喂養(yǎng)輔食的時(shí)候，要注意錯(cuò)開(kāi)這兩種輔食的食用時(shí)間，不要讓這兩款營(yíng)養(yǎng)豐富的輔食喪失了其原有的功能，也防止?fàn)I養(yǎng)補(bǔ)充不成反倒帶來(lái)身體不適的狀況。