健康的孕婦晚期食譜

在懷孕的最后三個月是非常重要的時候，這個時候孕婦的營養(yǎng)需要更加特別的補充。那么你知道孕晚期食譜有哪些嗎？你知道孕晚期注意事項有哪些嗎？今天小編幫大家總結(jié)了幾款健康食譜，讓我們一起來了解一下吧。

　　健康牛肉燴
　　原料：西蘭花、黑木耳、瘦牛肉(牛里脊)、洋蔥(少量)
　　配料：山茶油(玉米油、葵花油、大豆油等均可)、干紅葡萄酒、紅糖、醬油、鹽(最好是竹鹽)、雞精或蘑菇精
　　做法：牛肉切小片用紅酒、紅糖、醬油、雞精、少量鹽和黑胡椒腌30分鐘;
　　用少量山茶油和洋蔥嗆鍋(熱鍋涼油)，放入牛肉、西蘭花;待牛肉變色，加入適量腌牛肉的調(diào)料，翻炒均勻即可出鍋。
　　提示：紅酒腌牛肉不但可以去腥，還有助于消化，不必擔(dān)心，(酒精會在炒制中完全揮發(fā));黑胡椒用量一定要少。
　　營養(yǎng)
　　西蘭花是營養(yǎng)濃度最高的蔬菜，尤其是維生素A和β-胡蘿卜素的含量更是所有蔬菜之首;
　　黑木耳的鐵含量是同重量豬肝的7倍，經(jīng)常食用可以防治缺鐵性貧血。
　　此外，黑木耳還含有的膠質(zhì)成分，具有洗滌腸胃的作用;牛肉蛋白質(zhì)含量豐富，含有的大量血紅素鐵更是對抗缺鐵性貧血的佳品。
　　營養(yǎng)豐富的組合充分滿足了這個階段寶寶的營養(yǎng)需要，健康之余脂肪含量也在控制范圍內(nèi)，不會造成臃腫的肥胖出現(xiàn)。
　　清爽金針湯
　　原料：金針菇、蝦皮、紫菜、雞蛋、細姜絲
　　配料：鹽(最好是竹鹽)、雞精或蘑菇精、香油
　　做法：金針菇洗凈焯水撈出空干水分;過重放入適量的水，水開后放入細姜絲。
　　煮出香味后加入焯好的金針菇、紫菜、蝦皮，出鍋前加入適量的竹鹽、雞精或蘑菇精，再打入蛋花即可。
　　提示：蝦皮和紫菜上有很多鹽分了!菌類多少都有毒素，先焯水可以去掉毒素;
　　如果準(zhǔn)媽媽的膽固醇水平已經(jīng)高于正常值了，可以用0膽固醇的豆腐代替膽固醇含量高的雞蛋烹飪。
　　蝦皮含鈣量超級高，居所有食物之首，2：1的最佳的鈣磷比使其擁有最好的鈣吸收率;金針菇中的賴氨酸、鋅的含量特別高。
　　有促進智力發(fā)展和健腦的作用，在日本被稱為“益智菇”。
　　它在降低膽固醇、抑制血脂升高等方面亦具有同樣的良好作用。
　　清清淡淡一碗湯，卻已經(jīng)蘊含了這個階段的你所需要的全部營養(yǎng)啦!