兒童養(yǎng)胃食譜

給孩子養(yǎng)胃首先要養(yǎng)成健康飲食的習(xí)慣，然后，需要給孩子多吃一些營養(yǎng)與養(yǎng)胃的食物。那兒童養(yǎng)胃食譜有哪些？

    1、小米粥
　　材料：小米半碗，水適量。
　　做法：小米用清水浸泡15分鐘，淘洗干凈，加入涼水，大火燒開，小火煮十五分鐘，關(guān)火即可。
　　功效：進(jìn)食后可以在孩子的胃黏膜上形成一層保護(hù)膜，養(yǎng)胃效果十分出色。
　　2、蛋黃南瓜小米粥
　　材料：熟蛋黃，南瓜泥，小米粥。
　　做法：小奶鍋煮上小米粥。再煮熟一個(gè)雞蛋。粥快煮好時(shí)，將南瓜洗凈，去皮切小塊，隔水蒸熟后壓成泥，再取一顆蛋黃碾碎。將蛋黃碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌勻即可。
　　功效：南瓜和小米都有增補(bǔ)益脾胃的功能。中醫(yī)認(rèn)為小米能“和胃溫中”，是養(yǎng)胃佳品。
　　3、鵝胸肉粥
　　材料：白粥、鵝胸肉、干百合、姜、蔥、白胡椒。
　　做法：
　　1、鵝胸肉切絲，用少量的料酒、白胡椒粉、糖、鹽拌勻入味；干百合用水泡好；姜切絲；蔥切碎；
　　2、將泡好的百合和白粥一起一起放沙鍋中，煮到滾；然后轉(zhuǎn)文火再煮40分鐘；下鵝肉，煮沸后，轉(zhuǎn)文火10分鐘；最后加姜絲、蔥碎、白胡椒調(diào)味即可。
　　3、番茄魚茸湯
　　材料：番茄、洋蔥、 鳙魚、大蒜、水、姜
　　做法：
　　（1）鳙魚肉洗凈，上碟隔水蒸熟，拆骨取肉；番茄洗凈、切??；大蒜去衣、切片；洋蔥洗凈、切小塊；
　　（2）熱鍋放2湯匙油，下大蒜和姜片爆香；先下洋蔥炒1分鐘，再下番茄炒軟出汁，倒入6碗水燒開，滾5分鐘，放入魚茸，煮開，放鹽調(diào)味即可。
　　4、西蘭花鮮蝦意面
　　材料：西蘭花250g，鮮蝦100g，意大利面200g，黃油、蒜末、胡椒粉、鹽、牛奶適量。
　　做法：
　　1、鮮蝦去蝦線，西蘭花清洗干凈摘成小朵備用。將意大利面煮熟后放入冷水中浸泡。
　　2、將蝦仁和西蘭花分別炒熟后，加入淡奶油（或牛奶），沒過食材一半的量即可，調(diào)入胡椒粉，拌勻后，蓋上鍋蓋小火煮1分鐘左右。
　　3、最后湯汁稍收濃后，加入煮熟的意大利面，調(diào)入鹽，用筷子拌炒均勻，湯汁收稠后，關(guān)火，盛出。
　　功效：西蘭花可以增強(qiáng)身體抵抗力，而蝦有補(bǔ)鈣、鎂的作用。