【孕婦食譜】孕晚期該怎么吃?

2015-04-23 食療食譜 866人瀏覽
孕婦晚期在飲食上更加要小心注意,平時吃的食物除了能提高免疫力、緩解水腫外,攝入的食物還要滿足肚中寶寶的需要,如蘋果鯽魚湯、胭脂冬瓜球、核桃玉米奶、蟲草花豬蹄湯等食譜。這些食物除了能夠提高孕婦的免疫力、利于消化、有助于緩解水腫,還能給孕婦提供足夠的能量?!?

推薦食譜一:蘋果鯽魚湯

  食材:

  蘋果250克,鯽魚300克,棗(干)20克,姜5克,植物油10克,鹽3克。

  做法:

  1、生魚刮去鱗,去腮,用清水洗凈,瀝水。

  2、蘋果洗凈去皮,去心,切件。

  3、紅棗去核洗凈。

  4、鍋燒熱加油,放入姜、魚,煎至魚身成微黃色。

  5、把適量清水用鍋內煲滾,放入全部材料煲滾,再慢火煲2小時,下鹽調味即可。

  功效:

  此湯具有生津潤肺,健脾補益的作用。鯽魚所含的蛋白質質優(yōu)、齊全、易于消化吸收,是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源,常食可增強抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心臟病,慢性支氣管炎。

推薦食譜二:胭脂冬瓜球

  食材:

  冬瓜800g、紫甘藍500g、白醋適量、白糖適量。

  做法:

  1、紫甘藍剝兩片冼凈,放料理機加點水打成汁。

  2、汁水濾掉渣放鍋里煮幾分鐘。

  3、冬瓜用挖球器挖出冬瓜。

  4、將汁裝入碗中,倒2勺白醋,很神奇,顏色變得非常艷麗。

  5、將冬瓜球沸水里焯2-3分鐘。

  6、撈出放入紫甘藍汁中浸泡,放冰箱冷藏半個小時以上,吃的時候在上面撒些糖即可。

  功效:

  胭脂冬瓜球富含各種維生素,能夠提高免疫力,利于消化,還能有助于孕晚期的媽媽們緩解水腫。

推薦食譜三:核桃玉米奶

  食材:

  玉米2根、核桃適量、牛奶適量、水適量。

  做法:

  1、玉米掰成玉米粒。

  2、核桃剝殼,取出核桃仁。

  3、玉米粒加一杯核桃放入豆?jié){機,加水至水位線,按玉米汁鍵,打成玉米汁。

  4、將玉米汁過濾,往玉米汁里注入牛奶。

  5、加核桃碎即成。

  功效:

  核桃有助于強健大腦,提高記憶力,同時能夠提供豐富的營養(yǎng),有助備孕男女受孕。對于孕婦和產婦來說,核桃也是良好的能量供給。

推薦食譜四:蟲草花豬蹄湯

  食材:

  蟲草花60克,豬蹄500克,精鹽少許。

  做法:

  1、豬腳洗凈砍成塊,大紅棗、花生米用水泡透,生姜去皮切片,蔥切段。

  2、鍋內加水適量,燒開,放豬腳,煮凈血水,倒出。

  3、將油倒入鍋中,放入姜片、豬腳塊,淋入紹酒爆炒片刻。

  4、加入清湯。

  5、加入大紅棗、花生米、蔥段,用中火煮至湯色變白,加鹽、味精、胡椒粉調味即可。

  功效:

  蟲草花有潤肌護膚美容,尤其可快速消除“蝴蝶”斑作用,并且能夠調節(jié)內分泌與免疫系統(tǒng),抗衰老作用。