所以,為了讓各位孕媽媽們非常清晰地知道孕婦煲湯食譜大全的譜單,小編經(jīng)過認真分析和研究,推薦譜單如下:
美顏的孕初期好湯,味美易做
材料:新鮮雞腳8只;番茄3個;胡蘿卜1個;大白菜1斤;黃豆芽2兩;洋蔥1個;西芹圓椒少量。
做法:1.雞腳放入水中煮開后兩分鐘取出洗凈血污,備用;
2.將所有材料切成合適入口的大??;
將所有材料放入鍋中,注入八分水,以大火煲滾20分后,轉(zhuǎn)小火煲1.5-2小時即可調(diào)味食用。
說明:這道湯水對初期的孕媽媽食欲不振非常有效,因為它清爽不油膩,而且開胃,還能補充大量維生素,雞腳補筋骨;對孕媽媽和寶寶都非常有益。
孕婦煲湯食譜之菠菜豬肝瘦肉滾湯
材料:瘦肉3兩、豬肝3兩、菠菜半斤
做法:1.菠菜洗凈切段備用;
2.瘦肉、豬肝切薄片,用少許花生油和生粉拌均,稍腌,備用。
3.將湯鍋內(nèi)水煮開后,將豬肝和瘦肉放入,滾五分鐘后將菠菜加入,待菠菜熟后,即調(diào)味食用。
注意:豬腰膽固醇含量較高,孕婦血壓偏高不宜多食。
孕中期好湯:芡實赤小豆田雞湯
材料:瘦肉(最好是豬展)半斤、田雞(大,2-3只)芡實1兩,赤小豆2兩,陳皮一小片。
做法:1、將所有材料洗凈備好 陳皮用水泡軟,刮掉里面的軟囊備用
2、瘦肉、田雞切大塊一起放到水中煮開兩分鐘后取出洗凈血污。
3、將所有材料放入鍋中,注入八分水,用大火煲滾20分鐘后,再轉(zhuǎn)小火煲2--2.5小時,調(diào)味即可飲用。
此款湯水有補虛利水的作用,對中后期有些水腫的孕媽媽非常好的:
在孕后期常煲的一款湯是紅蘿、黃豆、玉米煲豬骨:簡單易做,而且味道都好正哦。
孕婦煲湯食譜之淮山腰片湯
配方:冬瓜250克,豬腰1副,薏米15克,黃芪15克,淮山15克,香菇5 個,雞湯10杯。
做法:冬瓜削皮去核,切成塊狀,香菇去蒂。豬腰對切兩邊,除去白色部分,再切成片,洗凈后用熱水過。雞湯倒入鍋中加熱,先放姜蔥,再放薏米、黃芪和冬瓜,以中火煮40分鐘。再放入豬腰、香菇和淮山,煮熟后用慢火再煮片刻,調(diào)味即可。
特點:此湯汁白湯鮮,味正,腰片脆嫩,營養(yǎng)豐富,是孕婦的最佳湯菜 。
解暑除煩清熱利濕 絲瓜瘦肉湯 (非常適合孕后期有點水腫的孕媽媽)
材料 :絲瓜1至2條,瘦豬肉200克。
做法 :絲瓜洗切塊(去皮與否隨各人喜歡,本來皮更有其營養(yǎng)價值,但味欠清純),瘦豬肉切片(用少許花生油和生粉稍腌,可令肉質(zhì)嫩滑),待鍋里水開后,放入絲瓜、肉片一齊滾湯。
功效:解暑除煩,清熱利濕,通水下氣,化痰涼血,除瘡。
說明
?。ǎ保┙z瓜乃盛夏三大正益瓜類之一,性微寒。入肝、胃經(jīng)。功能清熱化痰、涼血解毒,凡心煩口渴,此瓜有益。
(2)《本草綱目》記述:“煮食絲瓜有除熱利腸、解暑……”
(3)《陸川本草》記述:“生津止渴,解暑除煩,治現(xiàn)口渴、身熱煩燥?!?/p>