DHA究竟是不是“腦黃金”,要不要給寶寶補

現(xiàn)在市面上對腦黃金的宣傳越演愈烈，添加了DHA的奶粉，各種深海魚油等等，簡直不勝枚舉。小編讀書少，也不知道所謂的“腦黃金”究竟是啥，查看了很多論文，都說DHA是腦黃金，好東西。但又發(fā)現(xiàn)向來不走尋常路的某易新聞發(fā)布了一個專題頁面，文中表示：現(xiàn)在流行的關于DHA的好處都是未被證實的，其實不需要補DHA。

1、什么是DHA?

醫(yī)學上說的“DHA”指的是二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金，屬于ω-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。被稱為益腦脂肪酸之王，它在大腦細胞膜的脂肪構成中占有1/2比例。DHA是由人體攝入的亞麻酸和亞油酸代謝而成。

2、DHA是寶寶神經(jīng)髓鞘化的原料

從胎兒3個月開始神經(jīng)細胞迅速增長，每分鐘超過25萬個，到一歲腦的重量已達到成人的1/2，0~3歲是孩子大腦發(fā)育最快的時期。孩子出生時已經(jīng)完成50%的神經(jīng)系統(tǒng)髓鞘化。所謂髓鞘化，可以通俗的理解成給電線包上一層絕緣膜。只有神經(jīng)髓鞘化了，傳遞信息時才不會在途中散失，可以直達目的地。在孩子3歲時應該繼續(xù)神經(jīng)系統(tǒng)髓鞘化達到70~80%、8歲達到90%。神經(jīng)系統(tǒng)髓鞘化所需要的原料主要是不飽和脂肪酸，包括DHA和AA。

3、寶寶是如何從母體中得到DHA的

在中國營養(yǎng)學會編著的《中國居民膳食指南》提到：“人類腦組織是全身含磷脂最多的組織，從孕20周開始，胎兒腦細胞分裂加快加速，作為腦細胞結構和功能成分的磷脂需要量增加，而磷脂上的長鏈不飽和脂肪酸如花生四烯酸（AA）二十二碳六烯酸（DHA）為腦細胞生長和發(fā)育所必需。胎兒發(fā)育所需要的AA、DHA在母體內可分別有必需脂肪酸亞油酸和α-亞麻酸合成，也可由魚類和蛋類等食物直接供給。胎盤對長鏈多不飽和脂肪酸有特別運送能力?！?/p>

4、配方奶添加DHA有什么好處

對于選用配方奶喂養(yǎng)的孩子：由于體內亞麻酸和亞油酸轉化酶的不足，影響由亞麻酸，亞油酸轉化為DHA，AA。因此英國營養(yǎng)基金會，世界衛(wèi)生組織，聯(lián)合國糧食與農(nóng)業(yè)組織，脂肪和食油與人類營養(yǎng)委員會都提倡在嬰兒配方奶粉中添加DHA和AA。中華兒科雜志2002年11期丁宗一等通過研究證明，添加了AA、DHA物質的配方奶粉在孩子頭圍，體重，身長等生長速率和母乳喂養(yǎng)是一樣的。

【特別提醒】

雖然魚油中含有DHA，但是也含有EPA，EPA也是一種多元不飽和脂肪酸，是調節(jié)血液因子和預防心血管疾病方面有功效，但是它不能通過腦屏障，因此對于胎兒的大腦組織發(fā)育作用不大。