如何給寶寶合理健康加餐

寶寶5個月以后，除吃母乳、牛奶以外，對其他食物也開始產(chǎn)生興趣。2歲以后的寶寶運動量明顯增加。一運動就要消耗體力，補充能量最好的辦法是增加糖分，因此可以說，寶寶喜歡吃甜食是自然的需求。可是，寶寶胃腸容積比較小，常吃甜食也容易導(dǎo)致不少問題。如何讓寶寶吃的開心，又不對他們脆弱、敏感、稚嫩的身體造成傷害呢？這可以通過加餐方式完成，按“2歲多餐，4歲少餐，5歲加餐”的原則，即2到3歲的孩子，正常用餐在五到六餐；4歲以后的孩子應(yīng)該在四到五餐，孩子到了5歲以后，在三餐之間加一餐就足夠了。要注意加餐原則，隨著年齡增長，加餐量由多到少。

根據(jù)年齡合理加餐

寶寶2歲以后，應(yīng)適當(dāng)減少奶與主、副食的攝入，用蔬菜、水果替代。孩子身高每增長1厘米，體重增加1.3公斤左右，均衡生長才是健康的象征。

寶寶3歲以后飲食要合理，少吃高脂肪食品，減少動物脂肪攝入，適當(dāng)增加富含纖維素的食品，如蔬菜，以促進(jìn)腸道正常蠕動，減少熱量吸收。

寶寶5歲后，每日就餐要有規(guī)律，主張“早餐吃得好，中餐八成飽，晚餐吃得少”，可在上午安排一次課間餐，晚上不宜吃得過多，不宜吃夜宵。

加餐注意事項

1、2歲后的寶寶隨著體重增加，營養(yǎng)成分的需求也越來越高，如果只喝母乳或奶粉，不能滿足身體快速成長，此時牛奶可作為副食品。只喝牛奶的小孩，通常都比較瘦小，可參考下面的食譜：奶類2杯，每杯約240毫升，蛋1個，其它蛋白質(zhì)如豆類、魚肉約1兩，五谷(米飯)1-1.5碗，油脂1湯匙，深綠色或深黃紅色蔬菜各1兩，水果1／3-1個。

2、不少堅果含蛋白質(zhì)和脂肪都很高，給寶寶吃的時候要改變它們的形狀或采取別致的加工方式。如核桃仁不妨給寶寶做成餡，板栗改為栗泥，此類食物盡量讓寶寶少吃，防止消化不良。

3、要讓寶寶較容易接納，不妨選擇水果、蔬菜、牛奶、高纖或蘇打餅干、無味米果、面包、吐司等營養(yǎng)價值高的食物。紅豆湯、綠豆湯、豆腐花或優(yōu)質(zhì)乳酪和布丁也是不錯的選擇。

4、給寶寶的3頓正餐要保證營養(yǎng)，零食僅僅作為輔助加餐?？珊绕克崮田嬃?，吃幾塊小餅干。果凍食品、膨化食品沒有什么營養(yǎng)價值。

5、糖果類食品營養(yǎng)價值不是很高，只是提供人體熱量。例如：巧克力就是熱量很高的食物，寶寶吃多了以后，往往不愛吃主餐，另外糖分太高，容易變成脂肪儲存在人體內(nèi)導(dǎo)致肥胖。

6、谷物食品富含大量碳水化合物，容易被人體消化吸收。面包、蛋糕，膨化餅等都可做寶寶的午后加餐。

寶寶的營養(yǎng)餐對其健康很重要，一定要在一日三餐平衡膳食的基礎(chǔ)上安排好加餐，糧食、蔬菜、動物性食品、水果及大豆合理搭配，提供合理營養(yǎng)，而合理營養(yǎng)是寶寶健康的基礎(chǔ)。

幾款營養(yǎng)餐

早餐前，給寶寶喝一瓶純牛奶，不僅口感好，而且提供了寶寶必需的蛋白質(zhì)和鈣。

早餐：一只雞蛋，半個蘋果，一小碗牛奶玉米燕麥粥。

午餐：豆絲蒜，豆腐粳米粥，紫菜番茄湯。

晚餐：黑豆，西芹片木耳湯。

專家點評：寶寶一日三餐只要按照平衡膳食原則就可以，平衡膳食原則就是要求食品多樣化，包括蔬菜、水果、糧食、肉類與奶制品等，這樣食物結(jié)構(gòu)才合理。

均衡性是平衡膳食的基本原則，膳食必須做到按比例提供。作為2歲的寶寶，粗糧保證在100克，蔬菜100克，水果50克，肉類50-100克，蛋類20克及牛奶100毫升。以后隨著年齡增長逐月增加。任何一種食品大量吸收或少吸收都會引起營養(yǎng)不良。

以下幾款菜式可以輪流做給寶寶吃，對健康成長大有裨益。

1.豆絲蒜

做法：將土豆切成細(xì)絲，大蒜切成小片；放入油鍋中，加適量糖和少許鹽，炒熟即可。

專家點評：此菜補充了維生素又開胃，吃起來口感佳，讓寶寶對蔬菜感興趣。

2.豆?jié){粳米粥

做法：粳米100克，放適量水，加入豆?jié){，取適量冰糖加水熬成汁，在粥燒開時加入，再加淀粉調(diào)稠。

專家點評：此粥健脾養(yǎng)胃，特別是豆?jié){能提供微量元素，口感鮮美，用冰糖調(diào)成甜味很適合寶寶口味。

3.紫菜番茄湯

做法：將紫菜和番茄放入鍋中，放適量土豆丁、胡蘿卜和細(xì)肉末，油鹽少許，燒湯即可。

專家點評：此湯可使寶寶吸收碘等微量元素，而且色澤鮮艷，如果再加入少許榨菜和青豆，更符合食物多樣化。

4.西芹片木耳湯

做法：鍋中放入油鹽，把西芹切片和黑木耳一同炒熟；加肉湯燒開放入竹筍，同時可加入一湯匙牛奶。

專家點評：此湯很容易被腸胃吸收，品種豐富，色澤誘人，深受寶寶喜歡，如果把肉湯換成雞湯，同樣深受寶寶喜愛。