螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡(luò)、散諸熱、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒,有清熱、化瘀、滋陰之功,可治療跌打損傷、筋傷骨折、過(guò)敏性皮炎。蟹肉中含有多種維生素、優(yōu)質(zhì)蛋白和各種微量元素,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。因蟹肉性寒涼,一般不宜作為病患的滋補(bǔ)制品,所以建議卵巢囊腫患者不宜食用。
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