小編今天來(lái)和大家分享一波零失敗而制作阿膠的小方法。沒(méi)有加入任何的添加劑，男女老少都可以吃！春天也是非常適合吃阿膠的時(shí)節(jié)。大家在吃阿膠是避免和要在一起哦不過(guò)阿膠在眾多的補(bǔ)品當(dāng)中是非常有營(yíng)養(yǎng)的。 經(jīng)常吃阿膠對(duì)身體好，而且阿膠也是一種老少皆宜的食物，市面上賣(mài)的歐洲品種也是比較多的，但是價(jià)格都比較貴，每一次看到之后也都不舍得買(mǎi)，今天給大家分享的，就是就你自己在家制作阿膠糕方法簡(jiǎn)單而且美味又營(yíng)養(yǎng)，不含任何的添加劑，吃起來(lái)也可放心。 阿膠糕在制作的時(shí)候也是非常簡(jiǎn)單的，只需要準(zhǔn)備好紅棗，黑芝麻，核桃仁，冰糖，黃酒等食材，接下來(lái)就可以熬制阿膠糕了，阿膠對(duì)我們的身體也都是有著很大的好處，不但可以補(bǔ)血氧氣，同時(shí)又可以美容養(yǎng)顏，在做阿膠糕的時(shí)候，我們一定要選擇正宗的山東阿膠，將這種食材打成粉之后，枸杞清洗干凈核桃，黑芝麻，花生全部炒熟備用。 把準(zhǔn)備好的黃酒倒在鐵鍋里面調(diào)成小火開(kāi)始預(yù)熱，接下來(lái)就可以把冰糖放在鍋里面慢慢融化，再把打好的阿膠粉直接放在鍋里面融化，過(guò)了一段時(shí)間之后就可以調(diào)成小火，慢慢的就可以發(fā)揮阿膠的功效了，黑芝麻提前達(dá)成粉，然后倒在鍋里面，這樣阿膠也就慢慢熬成了。 阿膠的制作方法其實(shí)也是非常容易的，只要在熬制阿膠的時(shí)候，記住小火10分鐘之后就可以放入黑芝麻，核桃，棗皮，枸杞花生這些食材了，而且在熬制的過(guò)程當(dāng)中需要來(lái)回不停的攪拌均勻，等到放涼之后就可以抹上一層花生油，然后將熬好后的阿膠直接趁熱倒進(jìn)容器里面進(jìn)行壓實(shí)，蓋上蓋子放在冰箱里面冷凍切片就可以吃了。 |
