龍眼的營養(yǎng)價值

人們經(jīng)常適量地食用龍眼，可以益智、保護視力等，受到很多朋友的追捧。那么，龍眼的營養(yǎng)價值有哪些呢?

我們都知道，龍眼的營養(yǎng)價值很高，具有防病治病的功效，十分適合人們食用。值得注意的是，人們過量地食用龍眼，會影響健康。

1.益氣補血，增強記憶;桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養(yǎng)的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發(fā)現(xiàn)，桂圓肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。

2.安神定志;桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達2.5毫克(每1OO克)，可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。

3.養(yǎng)血安胎 ;桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利，具有安胎作用。

4.抗菌，抑制癌細胞;動物實驗表明，桂圓對JTC-26腫瘤抑制率達90%以上，對癌細胞有一定的抑制作用。臨床給癌癥患者口服桂圓粗制浸膏，癥狀改善90%，延長壽命效果約80%。此外，桂圓水浸劑(1∶2)在試管內(nèi)對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。

5.降脂護心，延緩衰老;吉錦鳳梨穗桂圓可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關(guān)系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強的抑制作用。

溫馨提示：從上文我們可以得知，龍眼的營養(yǎng)價值很高，具有益氣補血，增強記憶、安神定志、養(yǎng)血安胎、抗菌、抑制癌細胞、降脂護心，延緩衰老等功效。人們經(jīng)常食用龍眼，還能夠治療，提高人體免疫力。