馬鈴薯生汁能抗癌 專家稱不靠譜

“馬鈴薯生汁能抗癌！”最近一段時間，這個帖子被廣大網(wǎng)友爭相轉(zhuǎn)發(fā)，有的網(wǎng)友甚至還效仿起來。這個帖子還稱，“馬鈴薯完全沒有任何副作用，可以恢復體力，提高自然治愈力。若堅持服用，就具有抑制癌細胞的神奇力量”。這個帖子的說法究竟有沒有科學依據(jù)呢？馬鈴薯汁真能抗癌嗎？省會多家醫(yī)院的腫瘤專家指出，該帖子的說法一點都不靠譜，有的專家甚至坦言，該帖子堪比“張悟本的綠豆湯”。

馬鈴薯生汁能抗癌？

這個帖子稱，將生的馬鈴薯擦碎，每日持續(xù)喝汁一至二杯。馬鈴薯生汁療法不僅可以治癌，也治好了很多人肝臟病、糖尿病、胃潰瘍、腎病、心臟病、高血壓、腰痛和肩膀痛等病。馬鈴薯生汁沒有任何副作用，而且可以恢復體力，提高自然治愈力，實在是一種高營養(yǎng)的食品。若長期持續(xù)此療法，就具有抑制癌細胞的神奇力量。”

該帖子同時稱，使用馬鈴薯生汁療法在極短時間內(nèi)就可以感受到效果?；疾坑型锤械娜耍灰冗^一至二周，痛感就會逐漸減輕，沒有痛感的，只要持續(xù)一些時間，食欲隨即增加，氣色好轉(zhuǎn)，體力可以漸漸恢復。在帖子的最后，還詳細地介紹了馬鈴薯生汁的制作方法。

通過網(wǎng)友們的留言不難發(fā)現(xiàn)，鑒于馬鈴薯生汁的神奇功效和簡單的制作方法，在引來廣大網(wǎng)友爭相轉(zhuǎn)發(fā)和點贊之余，有相當一部分網(wǎng)友也隨之紛紛效仿。

這事兒一點都不靠譜

馬鈴薯生汁能抗癌？省抗癌協(xié)會、省四院、省中醫(yī)院的多名腫瘤專家的回答是：“這則帖子的說法沒有一點科學依據(jù)，目前尚無一種食品能夠抗癌。”有的專家甚至坦言“該帖子堪比當年‘張悟本的綠豆湯’”。

“馬鈴薯就是土豆，土豆是我們餐桌上經(jīng)常吃到的食物。土豆大家普遍食用，如果真有抗癌效果的話，為什么人們吃了這么多年還會有人得癌癥呢？”省中醫(yī)院腫瘤二科主任范煥芳說，馬鈴薯的成分包括淀粉、纖維素、鉀以及維生素C等元素，這些物質(zhì)和元素是人體必須的，尤其是鉀元素有助于肌肉收縮和人體細胞液體和電解質(zhì)的平衡。鉀、鎂、鈣元素共同作用，能夠增強血管彈性，對心血管疾病，如中風和高血壓有防治功效。而其富含的維生素C具有抗衰老作用。但如果說到土豆能抗癌，目前沒有科學依據(jù)。

包括范煥芳在內(nèi)的多名腫瘤專家說，食物當中確實有很多的植物化學物，還有一些營養(yǎng)素可以抑制腫瘤血管生成，抗氧化、抑制細胞生成，抑制細胞增殖以及促進細胞凋亡等作用，但都必須在平衡膳食的基礎(chǔ)上“協(xié)同作戰(zhàn)”才能夠起到作用，單獨任何一種食物都不能起到防癌的作用。

專家表示，如果說食物能夠抗癌，那一定是其提取物具有抗癌的作用，食物提取物就不再是食物而變成藥物了。

比如，香菇多糖就是從香菇中提取的物質(zhì)；薏米提取物也不再被稱為薏米，已經(jīng)變成藥物，這些是可以抗癌的。但是，成為藥物之后就會有副作用。比如說硒能夠防癌，但過多的服用硒就會導致中毒。

此外，任何一種單獨補充劑，如葉黃素、番茄紅素等，短期食用具有防癌抗癌的作用，但是長期吃就會致癌。

腫瘤專家劉巍教授說，抗癌最好的方法是良好的生活習慣，這包括遠離煙草、不酗酒、不暴飲暴食、不偏食、不吃垃圾食品、加強體育鍛煉。同時，人們應(yīng)做到定期體檢，早發(fā)現(xiàn)早治療。再有就是調(diào)節(jié)心境，處事豁達。身處大城市的人，不妨把自己的物質(zhì)欲望降低一點，及時排解不良情緒，進而增強抵御癌癥侵襲的能力。